Блюда конкурса Поваренная книга ВеДеДо

Блюда конкурса поразили всех присутствующих разнообразием (для первого конкурса – это было большой неожиданностью), чему были удивлены даже организаторы конкурса – разработчики проекта «ВеДеДо» (хотя не все позиции номинаций, указанных в положении, были «охвачены»).

Строго говоря: Поваренная книга «ВеДеДо» - это уже часть Проекта, а не Парциальной программы «ВеДеДо». Именно из-за этого мы оперируем двумя понятиями «проект», включающий, наряду с Поваренной книгой, Одеждой, Интерьерами и т.п. и собственно «программа», которая отвечает непосредственно за внедрение Федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования (ФГОС ДО) в семьи и дошкольные учреждения.

Очень важно отметить, что с обычными домашними блюдами (холодные закуски, напитки, первые и вторые блюда, кондитерские изделия) были представлены блюда, созданные в строгом соответствии с требованиями санитарных норм и правил (СанПиН). Конечно, это могли сделать только профессиональные повара, откуда эти правила знают родители?

Эти блюда – кулинарные изделия - представили учащиеся под присмотром мастеров производственного обучения ГАПОУ МОК им. В. Талалихина. Участники конкурса долго ходили вокруг этих «вкусняшек» и с трудом дождались дегустации блюд. Как говорят в сказках: «по усам текло…», но в рот всё попало!

Экспозиция блюд

Холодные закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Кондитерские изделия

Блюда СанПиН

Дегустация блюд